Züchtungen auf Bestellung

Das «Bamberger Hörnli» als Geschwellti hat es Christoph Jakob besonders angetan. Es ist eine alte Kartoffelsorte, die den bekannteren «La Ratte» ähnelt, aber besser lagerbar ist. In Bätterkinden BE baut Christoph Jakob auf dem «Berchtoldshof» seit 20 Jahren auf 20 Aren spezielle Sorten an, darunter auch solche, die er selber gezüchtet hat. Von diesen Spezialsorten pflanzt er rund eine Tonne pro Jahr an und vermarktet…