Mallorcas Tourismus braucht die Bauern

Es ist ein Dilemma. «Ich habe den Hoteliers schon vor fast 20 Jahren vorgeschlagen, dass man jedem Gast ein Säckchen Mandeln bereitstellen sollte», sagt Felix Bonnin, Mitinhaber der Firma Bonany. Die Firma verarbeitet Trockenfrüchte, vornehmlich mallorquinische Mandeln. «Aber die haben nur lächelnd abgewinkt.» Bonnin ist in Eile. Im Herbst ist auf Mallorca die Erntezeit für Mandeln. Bauern fahren mit Traktor und…